咖喱牛腩

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阿博君
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浓厚的咖喱味~加之巧克力与椰浆的升华~简直完美！

咖喱牛腩的用料

牛腩 适量 黄咖喱 适量
萝卜 适量 土豆 适量
巧克力 4小块 椰浆 适量
芡汁 适量

咖喱牛腩的做法

步骤1

先将牛腩洗净切块后，放入沸水中去掉血水。

步骤2

将萝卜，土豆切块与牛腩放入高压锅中加水，水大差不多约淹没过食材即可，无需过多以免影响后期咖喱的粘稠度。

步骤3

煮到高压锅响起，小火继续响个30分钟拿起，放水龙头下冷水冲刷高压锅降温降压后开盖。

步骤4

接下来就可以乱来了哈哈哈，倒入咖喱，巧克力与椰浆，小火不停地搅拌避免沾锅底糊掉。

步骤5

直至咖喱呈现粘稠状既可，若是许久未粘稠，就加入适量的芡汁，然后美味的咖喱就完成啦。

咖喱牛腩的烹饪技巧

咖喱有好几种，黄咖喱，红咖喱，绿咖喱，辣度依次递增，按自己口味选择，最后摆盘浇淋时要讲究点嘿嘿嘿，为了晒照嘛~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 阿博君 编写，未经授权不得转载

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