独家香辣牛肉蘑菇酱

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吃货_小果果

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几乎每天早上起来都会为吃什么犯愁～一大早总会没胃口～又不想吃太油腻～也不想要太清淡～又有个嘴巴很挑剔的老公～所以被逼无奈～有一天突然想念小时候姥爷做的香菇酱的味道～就自己做了点～结果老公一下就爱上了这个味道～于是早上就以牛肉酱拌面～拌饭～拌粥来轻松解决了～

香辣牛肉蘑菇酱的用料

步骤1

锅里放入少许豆油～将姜片～香叶～大料～一部分香葱小火煸出香味捞出～

步骤2

然后放入牛肉馅煸炒～稍微加入少许料酒～然后放酱油还有鸡精和大酱～待牛肉煸炒到八分熟～放入香菇～和切好的辣椒～芝麻还有熟的花生碎～翻炒均匀～加入少许开水～小火慢煮

步骤3

待酱汁慢慢烧汁粘稠～美味的香菇牛肉拌饭酱就做好了～香香辣辣～超级下饭

1: 香菇在切丁之前可以先放开水里煮软～然后过凉水～捞出～挤干水分～放菜板上剁成小丁～这样比较快 2:辣椒和花生可以提前过油炸香～我比较懒就直接都放入锅里了～ 3:如果爱吃辣～可以把干辣椒换成小米辣～那样更下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由吃货_小果果编写，未经授权不得转载

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