十寸巧克力烫面戚风

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豆粉065174dzwo
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第一次做烫面戚风便爱上了它，超级柔软，吃惯了原味的就想来个不一样的，于是就加了可可粉，超级好吃。

巧克力烫面戚风的用料

鸡蛋 8个 面粉 120g
可可粉 20g 牛奶 120g
油 80g 糖 120g

巧克力烫面戚风的做法

十寸巧克力烫面戚风的做法图解1

步骤1

把所有材料称好备用
十寸巧克力烫面戚风的做法图解2

步骤2

牛奶，油，30g糖当锅里不停搅拌至沸腾，转100圈
十寸巧克力烫面戚风的做法图解3

步骤3

加入面粉跟可可粉搅拌均匀
十寸巧克力烫面戚风的做法图解4

步骤4

加入蛋黄搅拌均匀
十寸巧克力烫面戚风的做法图解5

步骤5

蛋白加入几滴柠檬汁分三次打发至小尖角
十寸巧克力烫面戚风的做法图解6

步骤6

加入三分之一蛋白到蛋黄糊里搅拌，然后加入剩余蛋白搅拌均匀
十寸巧克力烫面戚风的做法图解7

步骤7

放进预热好的烤箱，120度烤80分钟
十寸巧克力烫面戚风的做法图解8

步骤8

完成✅

巧克力烫面戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 豆粉065174dzwo 编写，未经授权不得转载
分类： 奶香味 西点 烤箱 电器 二人世界

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