东坡肉

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美子格格
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今晚是第二次做的东坡肉，比第一次做的成功啦！第一次做还焦了！十岁的儿子说，好好吃哦！肥而不腻，入味，吃了回味无穷！

东坡肉的用料

五花肉 300克 老抽 30毫升
生抽 70毫升 黄酒 200毫升
冰糖 100克 香葱 100克
生姜 30克

东坡肉的做法

东坡肉的做法图解1

步骤1

先把整条五花肉煮熟了再切块，这些好切整齐，而且，可以解掉脂肪
东坡肉的做法图解2

步骤2

再用煎锅，把五花肉煎黄
东坡肉的做法图解3

步骤3

把生姜切片放在锅底，第二层放葱姜蒜，再把煎好的五花肉放第三层，把醋，冰糖，生抽，老抽，八角桂皮陈皮，盐放进去，再加水盖过肉，先用大火水开了再小火炖煮半个小时
东坡肉的做法图解4

步骤4

再放到炒菜锅里收汁回锅，这道东坡肉就完成啦！很简单！

东坡肉的烹饪技巧

用心做的东坡肉，看着家人津津有味地吃着，我开心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 美子格格 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 中国菜 家常菜 煮锅 锅具

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