草莓抹茶班戟

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牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当。这款班戟的牛奶含量是相当多的，现在正好草莓上季，自己在家做款草莓抹茶班戟。

草莓抹茶班戟的用料

低筋面粉 25g 玉米淀粉 10g
抹茶粉 5g 牛奶 125g
淡奶油 150g 鸡蛋 2枚
无盐黄油 10g 草莓 6个
白糖 15+20g 玉米油 少量

草莓抹茶班戟的做法

草莓抹茶班戟 ＃走进爱尔兰，品味好奶源＃的做法图解1

步骤1

鸡蛋、牛奶、白糖（15克）打散。
草莓抹茶班戟 ＃走进爱尔兰，品味好奶源＃的做法图解2

步骤2

低粉、玉米淀粉、抹茶粉过筛到打匀的鸡蛋牛奶液里翻拌均匀。
草莓抹茶班戟 ＃走进爱尔兰，品味好奶源＃的做法图解3

步骤3

黄油隔热水加热至融化。
草莓抹茶班戟 ＃走进爱尔兰，品味好奶源＃的做法图解4

步骤4

倒入到面糊里翻拌均匀。
草莓抹茶班戟 ＃走进爱尔兰，品味好奶源＃的做法图解5

步骤5

过筛一遍。
草莓抹茶班戟 ＃走进爱尔兰，品味好奶源＃的做法图解6

步骤6

平底锅加热，刷少许的玉米油，倒入面糊，加热到表面起泡就可以拿出。
草莓抹茶班戟 ＃走进爱尔兰，品味好奶源＃的做法图解7

步骤7

做好的饼皮放入冰箱冷藏半小时左右。
草莓抹茶班戟 ＃走进爱尔兰，品味好奶源＃的做法图解8

步骤8

冷藏时间内，加白糖打发淡奶油。
草莓抹茶班戟 ＃走进爱尔兰，品味好奶源＃的做法图解9

步骤9

草莓洗净后，用厨房纸吸干水分。
草莓抹茶班戟 ＃走进爱尔兰，品味好奶源＃的做法图解10

步骤10

拿出饼皮，涂上淡奶油，放上草莓，覆盖一层淡奶油包起来。
草莓抹茶班戟 ＃走进爱尔兰，品味好奶源＃的做法图解11

步骤11

包好的班戟放入冰箱冷藏一会儿。
草莓抹茶班戟 ＃走进爱尔兰，品味好奶源＃的做法图解12

步骤12

成品。

草莓抹茶班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 锅具 煎锅 中式甜品 甜

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