影视剧美食还原之《家族的形式》大介醋泡菜

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南方嘉木gn
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其实还蛮喜欢《家族的形式》里面，大介的生活状态的，自己开心充实就好，简简单单的，何必让舆论绑架自己。醋泡菜也很简单，特别是看到剧中小男孩总是偷吃，想必很好吃，试着做了，收到一些好评。

醋泡菜的用料

纯净水 200ml 苹果醋 180ml
糖 40g 盐 10g
白酒 5ml 香叶 2片
干辣椒 适量 蒜 2片
胡椒粒 适量 花菜 适量
藕 适量 任何适合做泡菜的蔬菜 适量

醋泡菜的做法

影视剧美食还原之《家族的形式》大介醋泡菜的做法图解1

步骤1

混合料汁加热煮沸晾凉
影视剧美食还原之《家族的形式》大介醋泡菜的做法图解2

步骤2

利用晾料汁的时间洗菜
影视剧美食还原之《家族的形式》大介醋泡菜的做法图解3

步骤3

并切成合适大小。沸水抄两三分钟，别抄太久，会不脆生的。晾凉。
影视剧美食还原之《家族的形式》大介醋泡菜的做法图解4

步骤4

把晾凉的菜放到密封罐中，倒入料汁，放冰箱冷藏，据说两三天就可以，我因为出差，放了两三周，好在因为是用的苹果醋，并不太酸，还是很脆爽的。

醋泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 南方嘉木gn 编写，未经授权不得转载

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