香焖牛腩

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彤澄
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天气转冷，小区门口的美食街飘来各种美食的香味，最甚的莫过于牛腩的香味了，忍不住，我也煮了一锅，慰劳一下受诱惑的胃

香焖牛腩的用料

新鲜牛腩 800克 八角 2个
小辣椒 2个 盐 少许
生抽 少许 生姜 若干
蒜头 5瓣 桔子皮 一小块
柱候酱 2茶匙

香焖牛腩的做法

香焖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩洗净入锅飞水
香焖牛腩的做法图解2

步骤2

出水后的牛腩洗净后，切块
香焖牛腩的做法图解3

步骤3

起油锅，下入各种配料，爆香
香焖牛腩的做法图解4

步骤4

倒入切好的牛腩，煸炒出油
香焖牛腩的做法图解5

步骤5

倒入生抽翻炒，均匀上色，倒入两茶匙柱候酱拌炒匀
香焖牛腩的做法图解6

步骤6

最后就可以添加自己爱吃的罗卜或土豆做底，上面铺牛腩，加入水焖1小时，就可以开吃了☺️☺️

香焖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 彤澄 编写，未经授权不得转载

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