家常豆腐

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金格林
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家常豆腐的用料

老豆腐 一块 青红尖椒 各一个
豆瓣酱 适量 姜蒜 适量
盐 适量 小葱 一根

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

准备配料，本来应该是小葱，买菜时忘记了就用家里剩下的蒜苗代替
家常豆腐的做法图解2

步骤2

锅中放油烧热，小火煎豆腐，我洒了一点盐（以前用铁锅煎豆腐粘锅所以习惯性的洒盐了）
家常豆腐的做法图解3

步骤3

一面煎3分钟后翻面煎
家常豆腐的做法图解4

步骤4

煎到金黄后盛起来备用
家常豆腐的做法图解5

步骤5

把配料:青红尖椒沫，生姜大蒜沫放锅里翻炒，加豆瓣酱，炒出香味后加少量水烧开放豆腐
家常豆腐的做法图解6

步骤6

放少量生抽鸡精，等汤汁快见底时出锅
家常豆腐的做法图解7

步骤7

洒上葱花装饰

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 金格林 编写，未经授权不得转载

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