油面筋塞肉

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爱吃的董小姐z

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油面筋塞肉是江苏省无锡市著名的汉族传统菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。今天用西王花生油来制作这道菜，味道超级好！因为此油严选当季优质大花生，粒粒饱满，营养丰富，还采用了120度全烘炒物理压榨工艺，保留了经典浓香风味呢，做好菜就得配好油！

油面筋塞肉的用料

油面筋适量	猪肉 250g
马蹄 5个	香菇两朵
美味鲜酱油一汤勺	西王花生油适量
盐一茶勺	淀粉一茶勺
黑胡椒粉一茶勺	淀粉一茶勺
白糖一茶勺	葱一根

油面筋塞肉的做法

步骤1

准备好材料~

步骤2

猪肉剁成肉糜，香菇切丁，马蹄去皮切丁，放入葱花，酱油，盐，白糖，黑胡椒粉，料酒，淀粉

步骤3

顺时针搅拌均匀，将肉馅搅拌上劲更好吃哦~

步骤4

将油面筋用筷子捅一个小洞，顺便将里面的面筋刮下来，可以多塞点肉进去

步骤5

接着将肉一点点塞进去，填满油面筋

步骤6

锅内倒入适量西王花生油，（花生油耐高温，营养成分不易被破坏，用来炒菜最合适了！此油有着浓郁的花生油味，特别香哦~而且几乎无油烟，让煮妇们也能安心下厨啦！）将油面筋底部朝下煎几分钟

步骤7

接着倒入油面筋一半的水，放入一汤勺酱油和一茶勺白糖，大火烧开后转小火煮十五分钟左右

步骤8

大火收汁即可~

步骤9

享受美味吧~

油面筋塞肉的烹饪技巧

因为西王花生油很优质，忍不住想再多介绍几句，让大家多多了解它哦~ 西王花生油榨取的是初道原汁，更保留了珍贵浓香风味！它不仅香，还富含大营养哦，它的Ω9（油酸）含量超过42%，含人体所需的37种营养元素，营养补充等效于橄榄油呢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

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分类：煮家常菜中国菜咸咸鲜

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