【豆沙餐包】——COUSS CM-1200厨师机出品
精品
经典款的豆沙面包圈,馅料的加入,让面包的口感不会那么单调。补充能量时来一个,也是相当不错的哦!
~~by@马琳malin
豆沙餐包的做法
豆沙餐包的烹饪技巧
1、因各面粉的吸水性不同,液体不要一次性全加入,视面团状态酌情增减。
2、面团在整形时两头相连后可以把一头包进另一头压紧,这样发酵和烘烤的时候不容易出来,不过其实做成牛角状,不一定是正圆的也无所谓,如果觉得整形麻烦,可以直接把豆沙馅包进去,揉圆,做成圆的,表面不用整纹路。
3、最好是每个面包之间留出距离,不然也会影响面包膨胀,我的烤箱比较小,不想分两次烤就全部放进去了。
4、烘烤的温度和时间仅供参考,请按适当情况适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-12-09
©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写,未经授权不得转载
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