自制牛轧糖

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生活很苦，那就给自己加点糖

棉花糖的用料

棉花糖 180g 奶粉 120g
花生碎 150g 黄油 30g

棉花糖的做法

自制牛轧糖的做法图解1

步骤1

将材料准备好

步骤2

将黄油放入不粘锅融化。温度控制在130左右
自制牛轧糖的做法图解3

步骤3

待黄油融化后，加入棉花糖。融化棉花糖
自制牛轧糖的做法图解4

步骤4

棉花糖融化后加入奶粉拌均匀（关火）。然后加入花生碎

步骤5

放入平整的盘子中（抹一点油），用擀面杖压平压实、放凉
自制牛轧糖的做法图解6

步骤6

切块
自制牛轧糖的做法图解7

步骤7

包装纸包好。这样就完美了

棉花糖的烹饪技巧

黄油越多，糖越软； 黄油越少，糖越硬； 奶粉越多、糖越硬；奶粉越少，糖越软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 杂拍记录厨艺每一刻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 家常菜 中国菜 炒

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