超能量西多士，欲罢不能的港味

超能量西多士，欲罢不能的港味

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两片吐司夹一层花生酱，裹一下用鸡蛋、炼乳和鲜奶打成的蛋浆，再放入黄油中煎至两面金黄，这就是港式茶餐厅十分经典的小食西多士，香浓、甜腻却超有满足感。有了这种方法，再难吃的吐司面包都可以变成让人欲罢不能的美味。

西多士的用料

厚切吐司 2片 花生酱 适量
黄油 50克 鸡蛋 2颗
鲜奶 30毫升 炼乳 少许
枫糖浆 少许

西多士的做法

超能量西多士，欲罢不能的港味的做法图解1

步骤1

选厚切吐司，切去吐司边，修成差不多大小的正方形，在其中一片上涂抹薄薄一层花生酱，再叠上另一片吐司，备用；

超能量西多士，欲罢不能的港味的做法图解2

步骤2

取一只碗，打入鸡蛋，加一点炼乳、鲜奶搅打均匀，倒入口径大一点的盘子里；
超能量西多士，欲罢不能的港味的做法图解3

步骤3

放入吐司，让其每一面都沾满蛋浆；

超能量西多士，欲罢不能的港味的做法图解4

步骤4

接着取一口平底锅烧热，下黄油融化。放入吐司，全程小火慢煎，直至每一面都是漂亮的金黄色就可以了；

超能量西多士，欲罢不能的港味的做法图解5

步骤5

盛盘后，放一块黄油在吐司上面，搭配炼乳或枫糖浆，趁热享用。


西多士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

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