紫菜蛋花汤 宝宝健康食谱

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一说到补钙，大家就会下意识的想到牛奶和芝麻，而今天想说的这款补钙神器，既不是芝麻也不是牛奶，它是啥？它就是紫菜！每100克紫菜中含钙量大于400毫克。 给宝宝做饼的时候，直接干吃会噎到，当然要干稀搭配。这种汤张口就来，好喝简单堪称经典，快手简单十分钟搞定——紫菜蛋花汤就是啦！ 营养分析 紫菜属中叶状藻体可食的种群，它的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。 鸡蛋含蛋白质，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸。 西红柿维生素丰富，能健胃、消食积、生津止渴。

紫菜蛋花汤的用料

鸡蛋 一个 圣女果 4个
淀粉 5克 紫菜 一小片

紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤 宝宝健康食谱的做法图解1

步骤1

适宜月龄：10个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝 食材准备：鸡蛋1个、小西红柿4个、紫菜一小片、淀粉5g 烹饪时间：10分钟 难度分析：初级 推荐指数：★★★★★
紫菜蛋花汤 宝宝健康食谱的做法图解2

步骤2

取1个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋清过敏的宝宝只用蛋黄，如果不过敏就直接用全蛋啦。
紫菜蛋花汤 宝宝健康食谱的做法图解3

步骤3

小西红柿划十字，在开水中烫1分钟，去掉番茄皮，放入研磨碗中。
紫菜蛋花汤 宝宝健康食谱的做法图解4

步骤4

捣成西红柿酱。如果没有研磨碗可以直接用勺子压成西红柿泥。
紫菜蛋花汤 宝宝健康食谱的做法图解5

步骤5

锅里放适量水烧开，1-2碗水就够啦，倒入西红柿泥同煮。
紫菜蛋花汤 宝宝健康食谱的做法图解6

步骤6

加入一勺调制好的水淀粉，5-10g左右。 水淀粉调配方法：一勺淀粉和少许水搅拌混合均匀就可以啦
紫菜蛋花汤 宝宝健康食谱的做法图解7

步骤7

洒入蛋液，煮开。1岁以上宝宝可以加少许盐调味哦。
紫菜蛋花汤 宝宝健康食谱的做法图解8

步骤8

紫菜洗净，放入碗中，倒入煮开的番茄蛋汤。
紫菜蛋花汤 宝宝健康食谱的做法图解9

步骤9

绝对的快手啊，几分钟搞定。

紫菜蛋花汤的烹饪技巧

都写在步骤里咯，有事儿留言
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

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