抹茶奥利奥千层蛋糕

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刘大花
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抹茶的微苦配上奥利奥和奶油的香甜，会给你味蕾一个不一样的体验哦~

抹茶奥利奥千层蛋糕的用料

鸡蛋 1个或蛋黄2个 高筋面粉 65克
牛奶 80克 奥利奥饼干 200克
淡奶油 200克 抹茶粉 3克
表面装饰抹茶粉 适量 糖粉 20克
油 10克 糖 15克

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散加牛奶、油和抹茶粉打匀。
抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入高筋面粉搅拌均匀，冷藏30分钟以上。
抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解3

步骤3

不粘平底锅加热，倒入适量（大概2汤勺）面糊，用摊煎饼的工具摊成较薄的面皮。
抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖打至8分发。
抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解5

步骤5

一半奶油加入奥利奥饼干碎，另一半保持原样。
抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解6

步骤6

取一片抹匀奶油。
抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解7

步骤7

盖上一片，抹上奥利奥奶油，依次完成所有。
抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解8

步骤8

盖完最好一片班戟皮后撒上抹茶粉装饰即可。
抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解9

步骤9

冷藏20分钟后就切块儿享用吧~
抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解10

步骤10

成品展示

抹茶奥利奥千层蛋糕的烹饪技巧

1. 没有摊煎饼工具就要转动平底锅形成一个圆，不过这样就需要多一些面糊，而且面糊会稍厚些。 2. 因为没有添加剂，尽量2天内吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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