蒜蓉蚝油烤扇贝

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蒜蓉蚝油烤扇贝的用料

扇贝 蒜蓉 适量
蚝油 适量 香油 适量
青甜椒 适量 红甜椒 适量
盐 适量 料酒 适量

蒜蓉蚝油烤扇贝的做法

蒜蓉蚝油烤扇贝的做法图解1

步骤1

将扇贝仔细清洗，在盐水中浸泡10分钟左右。将内脏等物出去。
蒜蓉蚝油烤扇贝的做法图解2

步骤2

扇贝上淋上少许料酒。
蒜蓉蚝油烤扇贝的做法图解3

步骤3

将蒜、青红甜椒用压蒜器压成蓉状铺在扇贝上。
蒜蓉蚝油烤扇贝的做法图解4

步骤4

舀一勺蚝油在扇贝上。
蒜蓉蚝油烤扇贝的做法图解5

步骤5

放在微波炉中（松下微波炉有烤制功能）中火烤制10-15分钟。
蒜蓉蚝油烤扇贝的做法图解6

步骤6

当听到不断的吱吱声，扇贝肉缩小，贝壳上有一些汤汁时即可开炉了，还可以用牙签检验，能将牙签轻松插入和拔出就表示熟透了。

蒜蓉蚝油烤扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-10

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分类： 家常菜 香 中国菜

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