牛肉白菜～冬至的问候

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牛肉白菜馅饺子的用料

牛肉 500克 面粉 500g
白菜 500 葱 1颗
姜 一小块 蒜 1头
糖 适量 盐 适量
温水 适量 料酒 适量

牛肉白菜馅饺子的做法

牛肉白菜～冬至的问候的做法图解1

步骤1

把白菜洗干净后控水，切碎加适量盐去掉白菜里的水分。这水不要丢掉可以放入牛肉馅里提鲜。
牛肉白菜～冬至的问候的做法图解2

步骤2

控水的时间和面，现在天凉用温水和面，面很软好用。
牛肉白菜～冬至的问候的做法图解3

步骤3

私家拌肉馅方法：肉馅中加料酒，葱蒜姜末，酱油加入白菜腌出的水打肉馅。顺着一个方向搅，也可以加适量白开水。具体多少适肉的干湿程度。加香油五香粉后静止半小时左右。最后一步很关键啊，起锅加食用油（炒菜的即可）加葱姜蒜末，颜色微黄后关火。冷却后加入到肉馅里。我是直接把煨好的肉馅直接倒在锅里直接拌的。好香啊
牛肉白菜～冬至的问候的做法图解4

步骤4

腌过水后的白菜加入肉馅里就可以包饺子啦
牛肉白菜～冬至的问候的做法图解5

步骤5

等老公下班煮饺子吃饭啦。祝亲们冬至快乐，吃饺子不冻耳朵

牛肉白菜馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 女人似猫 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 晚餐 午餐

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