红烧猪蹄

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利丽0
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小时候妈妈的味道。。

红烧猪蹄的用料

猪蹄 800g 八角，桂皮，草果 适量
干辣椒 自己喜欢 冰糖 10g
老抽 一勺 生抽 三勺
水

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

忘记拍步骤了。 1.猪蹄先冷水焯一下，热油下过，猪蹄炒变黄放冰糖炒糖色。 2.下八角桂皮 草果，翻炒出香味，下干辣椒翻炒30秒。 3.放生抽老抽，接着放水，水位盖过猪蹄，换砂锅炖煮，小火半个小时就可以出锅了

红烧猪蹄的烹饪技巧

下炖锅后先大火，后转小火。喜欢吃软的可以多炖会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 利丽0 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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