暖心罗宋汤～

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大王王密斯王
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大部分人都喝过罗宋汤吧？ 大学时候刚来上海，接到同学邀请去家里吃饭，看到同学妈妈很习惯得把切块的红肠，番茄，卷心菜，土豆放在大锅中炖煮，起锅前撒上黑胡椒粉，少许盐。一锅热气腾腾的罗宋汤就端再来我面前。 说真的，这锅罗宋汤真的好喝，到现在我还是忘不掉这个味。 现在到了冬日，我也会很习惯得在家里煮一锅热气腾腾的罗宋汤，不但方便，而且罗宋汤里包含了各种维生素，茄红素等，营养丰富而且又开胃。搭配米饭或者馒头都非常美味。重点是女儿喜欢，有了这个汤米饭都可以多吃许多。 很多人觉得做起来太麻烦？ 所以，今天我跟大家分享一下罗宋汤的简单做法。

罗宋汤的用料

牛腩 500g 胡萝卜 1/2根
洋葱 1/2个 土豆 1个
西红柿 1个 卷心菜 1/2个
番茄红烩调料 1盒 番茄沙司 2大勺
糖 2大勺 黑胡椒、盐、鸡精 依个人喜好
水 1000ml

罗宋汤的做法

暖心罗宋汤～的做法图解1

步骤1

准备好食材（如图所示）
暖心罗宋汤～的做法图解2

步骤2

锅中倒入油加热后倒入洋葱翻炒至透明；
暖心罗宋汤～的做法图解3

步骤3

倒入牛腩块翻炒至变色
暖心罗宋汤～的做法图解4

步骤4

再倒入番茄翻炒2分钟；
暖心罗宋汤～的做法图解5

步骤5

倒入胡萝卜卷心菜翻炒2分钟左右
暖心罗宋汤～的做法图解6

步骤6

挤入两大勺番茄沙司并炒至上色
暖心罗宋汤～的做法图解7

步骤7

倒入1000ml水，大火烧开后转小火炖煮1个小时左右（视牛腩熟软程度）；在半个小时的时候倒入土豆块同时炖煮；
暖心罗宋汤～的做法图解8

步骤8

所有食材都熟软后，关火，放入一整盒番茄红烩调料，2大勺白糖，少许盐，充分搅拌后，开小火炖煮至微浓稠即可。
暖心罗宋汤～的做法图解9

步骤9

美味罗宋汤完成啦～
暖心罗宋汤～的做法图解10

步骤10

冬天喝上一碗，好满足～

罗宋汤的烹饪技巧

超级啰嗦： 1、牛腩最好选择有点肥肉的，这样会使汤更顺滑； 2、如果你喜欢奶香味，可以在出锅前加点淡奶油； 3、土豆一定要晚点放，不然炖的时间太久整锅汤就没形状啦；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 大王王密斯王 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 汤 煮 茄汁味

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