圣诞烤鸡

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圣诞刚刚过去～天也越来越冷了，很多城市都陆续飘起了雪儿～是不是很想宅在家吃着炸鸡喝着啤酒感受冬日的温暖呢～ 所以呢，这期我特意做了这个烤鸡，配点红酒～在元旦即将到来的时候，和家人或盆友宅一起享受美食的诱惑，简直幸福的不要不要的～

圣诞烤鸡的用料

鸡 整只 四季豆
西葫芦 橙子
胡萝卜 土豆
西红柿 黑胡椒
盐 生抽
蚝油 米酒
黄油 综合香草（百里香，迷迭香等）
洋葱 大蒜

圣诞烤鸡的做法

圣诞烤鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材和辅料。
圣诞烤鸡的做法图解2

步骤2

腌制。将整鸡去掉头和爪子，然后放进玻璃器中依次加入米酒或者料酒3勺，生抽3勺，蚝油1勺，盐适量，综合香草（百里香，迷迭香等）适量，黑胡椒适量。 然后全身按摩10分钟，再用牙签在肉上扎几个小孔，这样更入味，放置腌制5-6个小时。
圣诞烤鸡的做法图解3

步骤3

切块。大蒜横切，洋葱切块，西葫芦切块，胡萝卜切块，四季豆切短条，土豆切块，西红柿切块。
圣诞烤鸡的做法图解4

步骤4

炒蔬菜。在锅里放入一小块黄油，先放入大蒜和洋葱炒香一会儿，然后放入所有切好的蔬菜，再撒些综合香草，黑胡椒，盐进行翻炒一下。 接着将炒好的蔬菜盛置在烤盘里。
圣诞烤鸡的做法图解5

步骤5

装鸡肚子。将炒好的蔬菜赛进鸡肚子里面，用橙子封口。用皮筋将鸡整个身体大概捆绑一下。
圣诞烤鸡的做法图解6

步骤6

烘烤。将烤盘放进200度的烤箱内烤1小时30分钟，烤到鸡的表面变色后盖锡纸继续烤。 仅仅是参考时间哦～
圣诞烤鸡的做法图解7

步骤7

调汁。腌鸡的酱汁加适量蜂蜜混合。
圣诞烤鸡的做法图解8

步骤8

刷。用小刷子蘸着料汁在鸡身上，每隔20分钟刷一次。
圣诞烤鸡的做法图解9

步骤9

成品。看着是不是很香，很有食欲呢～简单又好做，赶快做起来吧～

圣诞烤鸡的烹饪技巧

烘烤的时间一定要掌握好，但是不一定是1个小时30分钟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 宝妈享食记 编写，未经授权不得转载

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