韩国泡菜
喜欢看韩剧 爱上韩国美食 之前都是超市购买泡菜 一直想尝试制作 终于 不再是只想不做了 搁浅了很久的想法 终于付诸行动 刚做出来时品尝了 味道还是不错的 咸淡适中 不知道发酵后味道会是如何 后续跟踪…^_^
韩国泡菜的做法
步骤3
大白菜洗净 晾干水份 再放入食盐 腌制8小时以上 也可以放在盐水中浸泡 盐水比例大概是1:10 抹盐的话 一定要抹多点盐 才容易出水 观察大白菜变化 直到大白菜变软榻就可以了 用净水洗净 冲去多余的盐分 沥干水份备用韩国泡菜的烹饪技巧
制作时调料没有绝对的定量 都是按照自己的想法去调制 所以 大家制作的时候 不需要说非得按照标准用量去调制 自由发挥就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-12-26
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