草莓奶油蛋糕

3582 浏览 17 收藏
收藏
小毛驴的后花园zxoc
小毛驴的后花园zxoc
＋ 关注


圣诞前一天突发奇想、尝试做了一个蛋糕、第一次涂奶油第一次装饰、虽然不咋地但是味道还是赞的

草莓奶油蛋糕的用料

低筋面粉 50g 细砂糖 40g
鸡蛋 3个 植物油 30ml
牛奶 30ml 淡奶油 250ml
细砂糖 30g 草莓 若干
鲜花 随意 柠檬 1片

草莓奶油蛋糕的做法

草莓奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋分别打入无水无油的盆里，蛋清里加几滴醋再加糖30g打发（糖要分三次加、开始加三分之一，中间再加、湿性发泡后再加）打至盆倒扣不会流下来就好，然后打蛋黄、蛋黄里加糖10g、柠檬汁、色拉油搅拌均匀、再放入面粉成为糊状物，将打发好的蛋白放三分之一到蛋黄糊里、搅拌均匀后再倒入蛋白糊里搅拌均匀、而后倒入模子里振荡几次、烤箱120度30分钟再150度10分钟上色即可。奶油装饰大家即兴发挥啦

草莓奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 小毛驴的后花园zxoc 编写，未经授权不得转载

草莓奶油蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

草莓奶油蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓奶油蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 草莓奶油蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活