宫保虾仁

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珉绯
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宫保虾仁的用料

虾仁 十几只 花生米 小半杯
姜蒜 各适量 莴笋 一只
青椒 一只 盐、糖 适量
料酒 适量 淀粉 适量

宫保虾仁的做法

宫保虾仁的做法图解1

步骤1

莴笋洗干净切小块
宫保虾仁的做法图解2

步骤2

青椒切小块
宫保虾仁的做法图解3

步骤3

花生过油，备用
宫保虾仁的做法图解4

步骤4

虾仁去线切对半，放入适量盐、糖还有料酒搅拌腌制十分钟
宫保虾仁的做法图解5

步骤5

现将虾仁炒至变色，盛起备用
宫保虾仁的做法图解6

步骤6

油热时放入姜片、蒜片，翻炒一下再放入切好的莴笋、青椒，根据个人口味放适量盐、糖、醋调味，放少量酱油调色
宫保虾仁的做法图解7

步骤7

当莴笋青椒炒熟时放入之前炒好的虾仁，调入适量的淀粉使汤汁浓稠
宫保虾仁的做法图解8

步骤8

最后放入花生米，起锅
宫保虾仁的做法图解9

步骤9

宫保虾仁完成✅

宫保虾仁的烹饪技巧

在腌制虾仁时可以放入适量的蛋清，这样可以使虾仁更鲜嫩可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-31

©本菜谱的做法由 珉绯 编写，未经授权不得转载

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