酥炸鸡腿肉

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在厨房里烹饪美食，是一件颇为惬意的事，当头脑中的意念变成了锅碗瓢盆曲，食材也就随之而来变成了美食。小朋友非常喜欢吃番茄酱，好吧，就炸几个鸡块来，佐着番茄酱吃，不要太美味噢

炸鸡腿肉的用料

鸡蛋 2个 淀粉 适量
面包糠 适量 料酒 适量
鸡腿 2个 海盐 适量
黑胡椒 适量

炸鸡腿肉的做法

酥炸鸡腿肉的做法图解1

步骤1

准备新鲜鸡腿
酥炸鸡腿肉的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨
酥炸鸡腿肉的做法图解3

步骤3

用肉锤敲打
酥炸鸡腿肉的做法图解4

步骤4

敲打后的鸡腿肉切成2厘米见方的小块，加入料酒、海盐、黑胡椒粉，腌制半小时
酥炸鸡腿肉的做法图解5

步骤5

准备鸡蛋、淀粉和面包糠
酥炸鸡腿肉的做法图解6

步骤6

鸡块裹上一层淀粉
酥炸鸡腿肉的做法图解7

步骤7

再裹上蛋液
酥炸鸡腿肉的做法图解8

步骤8

最后裹上面包糠
酥炸鸡腿肉的做法图解9

步骤9

不粘锅热油，下锅炸
酥炸鸡腿肉的做法图解10

步骤10

翻动鸡块，炸至金黄捞出
酥炸鸡腿肉的做法图解11

步骤11

外酥里嫩，鲜嫩多汁的鸡块上桌

炸鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 FancyCook 编写，未经授权不得转载

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