炸虾寿司的做法
步骤2
虾仁沥净水分,加少许盐,料酒和白胡椒粉,拌匀腌制片刻
步骤4
加入切成细丝的紫甘蓝,在寿司卷帘上铺平压实。卷帘下我又垫了一张保鲜膜,用起来更方便
步骤6
卷好后揭开保鲜膜,用刀将其切成长度一致的段
步骤8
腌制好的虾仁加蛋清和生粉拌匀,调成比较稀的状态
步骤9
油温烧至160度左右,约五成热,下虾仁炸熟
步骤10
炸好的虾仁捞出,沥净余油,在花心摆好剪碎的腌萝卜即可
炸虾寿司的烹饪技巧
腌萝卜可以剪碎少许,拌入饭团中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-01-12
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