手工绿豆糕

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伊诺千金妈咪
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女儿看见电视里的小朋友在吃绿豆糕，她问我妈妈她吃的是什么呀，我想想我女儿好像真的没有吃过绿豆糕，好吧，我们来做一点

绿豆糕的用料

绿豆 300g 黄油 50g
白砂糖 100g

绿豆糕的做法

手工绿豆糕的做法图解1

步骤1

头天晩上把绿豆用水浸泡，第二天早上起来可以用手搓掉绿豆皮，这步比较辛苦，因为总有一些皮不容易去除，可以直接买脱皮绿豆
手工绿豆糕的做法图解2

步骤2

脱好皮的豆子上锅隔水蒸30分钟，然后用勺子压成泥状
手工绿豆糕的做法图解3

步骤3

不粘锅放黄油融化，加糖和豆泥翻炒，糖可根据个人口味添加，炒到基本成团，放凉
手工绿豆糕的做法图解4

步骤4

用手搓成一个个的小团子，我的这个，每个团子大概25克，然后放进模具，按压成型，搞定。
手工绿豆糕的做法图解5

步骤5

成品图

绿豆糕的烹饪技巧

绿豆糕制作简单，而且营养丰富，泥状易吸收，老少皆宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-17

©本菜谱的做法由 伊诺千金妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 清热去火 65-79岁 素食者 下午茶 锅具

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