卤肉酱

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小小可塔
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卤肉酱的用料

带皮五花肉 1斤 洋葱 半个
香菇 3朵 料酒 适量
八角 1个 桂皮 1块
香叶 1片 冰糖 适量
冬笋 半个

卤肉酱的做法

卤肉酱的做法图解1

步骤1

五花肉切末，加料酒腌制20分钟。洋葱、笋、香菇切丁。八角、桂皮、香叶入调料包。
卤肉酱的做法图解2

步骤2

五花肉末入油锅煸炒出油后盛出。
卤肉酱的做法图解3

步骤3

洋葱丁入油锅爆香。
卤肉酱的做法图解4

步骤4

入香菇丁。
卤肉酱的做法图解5

步骤5

入笋丁和肉末。
卤肉酱的做法图解6

步骤6

加没过食材的水，放入调料包和冰糖。
卤肉酱的做法图解7

步骤7

水开后小火焖煮半小时，大火收汁。
卤肉酱的做法图解8

步骤8

调料包中放几个辣椒和花椒，可能更好吃。

卤肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-23

©本菜谱的做法由 小小可塔 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 无水印 一家三口 晚餐

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