炸乳鸽

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Wu吴小厨
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过年盛宴，提前过节。

炸乳鸽的用料

乳鸽 4只 盐、蚝油 少许
蜂蜜 少许 油 适量

炸乳鸽的做法

炸乳鸽的做法图解1

步骤1

先把乳鸽洗净
炸乳鸽的做法图解2

步骤2

把半勺盐、半勺蚝油放入每只乳鸽肚内抹均匀
炸乳鸽的做法图解3

步骤3

肚内抹好，再放2勺盐把乳鸽全身抹均匀
炸乳鸽的做法图解4

步骤4

把乳鸽放入冰箱，大约4个钟头左右，时间不够乳鸽就不够入味没那么好吃，每次都是上午做好放入冰箱下午大约3点钟拿出来
炸乳鸽的做法图解5

步骤5

烧一锅热水放几决姜水滚后放乳鸽煮30分钟，水滚后开中小火
炸乳鸽的做法图解6

步骤6

熟了拿出来，让乳鸽站起来把水全部倒出来，等它皮风干一下，用牙签叉一下乳鸽眼睛等它里面的水流出来，不然炸时爆油
炸乳鸽的做法图解7

步骤7

皮风干后擦上蜂蜜，就准备开始炸
炸乳鸽的做法图解8

步骤8

热锅放油
炸乳鸽的做法图解9

步骤9

油滚了开小火，放乳鸽炸，记住放乳鸽后不要走开，2分钟左右它就上好色，炸到乳鸽金黄就可以
炸乳鸽的做法图解10

步骤10

炸好出锅放凉
炸乳鸽的做法图解11

步骤11

可以切块了，放上一些椒盐味道更好吃哦

炸乳鸽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-24

©本菜谱的做法由 Wu吴小厨 编写，未经授权不得转载

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