茄汁鸡翅

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茄汁鸡翅的用料

鸡翅 番茄酱
糖 1小勺 盐 少许
胡椒粉 少许 料酒 2勺
葱姜 适量 蚝油 1勺
酱油 淀粉

茄汁鸡翅的做法

茄汁鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅划几刀，放葱姜蒜，料酒，酱油，盐，胡椒粉，抓匀，用保鲜膜包好放冰箱里冷藏腌制，一个小时左右，时间长点更好
茄汁鸡翅的做法图解2

步骤2

腌好的鸡翅拿出来，放淀粉，抓匀，按摩按摩，淀粉抓匀基本上是这种粘粘的状态
茄汁鸡翅的做法图解3

步骤3

锅里放少许油烧热，按摸好的鸡翅煎至两面金黄
茄汁鸡翅的做法图解4

步骤4

捞出来摆盘，锅里油倒出来，残留的油，倒番茄酱，炒一下然后加一点水稀释，然后加糖少许（提味儿，增加黏稠度）也可以加一点水淀粉勾芡
茄汁鸡翅的做法图解5

步骤5

熬好的番茄酱均匀浇在煎好的鸡翅上，吃

茄汁鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-28

©本菜谱的做法由 腿妹一点儿也不困 编写，未经授权不得转载

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