快手韩国炸鸡萝卜

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Yan**ay
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每次吃炸鸡解解馋. 最爱里一小碗萝卜块. 每次分量还出奇的少、 吃一块儿炸鸡一口萝卜. 解馋又好好次の 回家就研究起来~ 试了好几次~ 终于成功啦^O^ 很快手哟~ So.这次给大家推荐的就是—— 配油炸肉食百搭的萝卜块儿の 喜欢的小伙伴赶紧试试吧~

炸鸡萝卜的用料

白萝卜 2个(1200g左右) 白醋 250g
糖 320g 盐 20g
冷水 500g

炸鸡萝卜的做法

快手韩国炸鸡萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜洗干净去头去尾. 先切成大小一样的圆片之后切田字格.
快手韩国炸鸡萝卜的做法图解2

步骤2

田字格切法~ 横竖格三刀. 差不多大小一样就好. 其实就是切大小一样的块儿.
快手韩国炸鸡萝卜的做法图解3

步骤3

之后拿一个炖锅 (我用的是铝锅.用了好多年辣) 放入水.白醋.糖.盐 搅阿搅~ 搅拌均匀就好.
快手韩国炸鸡萝卜的做法图解4

步骤4

把萝卜块儿放入搅拌好的水中.开火~
快手韩国炸鸡萝卜的做法图解5

步骤5

中大火. 像这样滚开了之后马上关火.
快手韩国炸鸡萝卜的做法图解6

步骤6

锅盖打开一点点等放凉.就可以吃了. (为什么不全部打开.因为更加入味阿)
快手韩国炸鸡萝卜的做法图解7

步骤7

放凉之后放入保鲜盒中再放入冰箱.
快手韩国炸鸡萝卜的做法图解8

步骤8

放入冰箱一俩天之后更加入味哟~

炸鸡萝卜的烹饪技巧

喜欢甜一点的可以增加糖的量.(±40g) 不喜欢太酸的可以适当减少醋.(-50g+20g)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-29

©本菜谱的做法由 Yan**ay 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 外国菜 腌 酸 酸甜

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