双味白灼虾

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这道菜是我根据广东一带白灼虾改良的北方版的白灼虾，比南方的白灼虾口味重了点，而且可以一虾三吃。

双味白灼虾的用料

大虾 12只 生姜 一块
海鲜酱油 50g 孜然 100g
干辣椒 若干 生蒜 若干
椒盐 20g

双味白灼虾的做法

双味白灼虾的做法图解1

步骤1

将虾洗净去除虾线备用
双味白灼虾的做法图解2

步骤2

将姜切片
双味白灼虾的做法图解3

步骤3

把准备好的姜片和大虾冷水入锅煮五到六分钟，大虾颜色变红，切记开水煮和煮的时间过久，影响口感。
双味白灼虾的做法图解4

步骤4

将蒜切末后加入少量海鲜酱油
双味白灼虾的做法图解5

步骤5

孜然35g
双味白灼虾的做法图解6

步骤6

椒盐20g
双味白灼虾的做法图解7

步骤7

干辣椒五六个
双味白灼虾的做法图解8

步骤8

把孜然，干辣椒，椒盐粉放入料理机打成粉末。这样调出来的口味比买的粉好吃很多。
双味白灼虾的做法图解9

步骤9

成品啦，可以直接吃原味虾，也可以吃蒜酱口味，还有孜然椒盐口味，一虾三吃，简约而不简单，很有面哦。

双味白灼虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-31

©本菜谱的做法由 远航rofe 编写，未经授权不得转载

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