金蒜烤生蚝

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金蒜烤生蚝的用料

生蚝 40只 蒜头 2大个
姜 一小块 辣椒 2只
葱 2条 油 适量
盐 适量 鸡粉 适量
蚝油 适量 酱油 适量

金蒜烤生蚝的做法

金蒜烤生蚝的做法图解1

步骤1

生蚝洗净晾干
金蒜烤生蚝的做法图解2

步骤2

蒜切成蒜蓉（我用压蒜器的），辣椒和姜切末，锅放油把蒜蓉炒成金黄色，趁热倒进装好姜末和辣椒的碗里，放盐、鸡粉、蚝油、酱油适量，试试味道，不够再适当加一些。
金蒜烤生蚝的做法图解3

步骤3

生蚝排好在烤盘上
金蒜烤生蚝的做法图解4

步骤4

调好味的金蒜放到生蚝上，烤箱下层230度烤20分钟，撒上葱末，放上层烤3分钟
金蒜烤生蚝的做法图解5

步骤5

肥美的烤生蚝就做好啰！记得要趁热吃，下面的蚝汁拌饭拌面超正点！千万别浪费了！

金蒜烤生蚝的烹饪技巧

蒜蓉炒到金黄就好，炒过了就发苦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-03

©本菜谱的做法由 Tin_G 编写，未经授权不得转载

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