春卷－－春天故事的开始

幼紫

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一直都是在果豆上看别人的做饭，今天包春卷的时候突然觉得应该和大家一起分享一下。 今天是第一次发文，分享这个春卷的做法倒是其次，主要想和大家说说家里人做春卷的情结。 爸爸是个生长在北方的勤劳的南方人，妈妈则是土生土长但热爱美食的北方菇凉，北方在立春的时候大家比较推崇吃春饼，南方则偏爱这种薄薄的春卷。而在我们家则是北方菇凉掌勺制作南方老头爱吃的南方菜，一种南北大融合的赶脚自然而然的体现在了我家的餐桌上。记得小时候还没有物流之类的，北方的市面上很少买到南方的食物。正月十五，同学家里都买元宵吃，我老爸老妈托人从南方带回水磨粉，自己在家熬猪板油做黑芝麻馅的汤圆；端午节市场上都是卖大红枣糯米粽子的，两位老人家就非要做腊肉咸粽子；现在各方面齐备了，超市随处可见现成的汤圆了，老爸却又开始正月十五在家滚元宵了。 好吧，生命在于折腾......我就是在这么奇葩的北方家庭里长大了，当然我更算是南北结合的结晶啦，啦啦啦～所以我做的饭才是真正的“中西合璧”的真正体现，乱搭，任性，天马行空。 今年立春那天在家再次做了一次春卷，没见过世面的我的老公竟然说这炸春卷好吃极了，他都不太吃这种春卷，好吧。有个会做饭的老婆就是幸福，爱吃那就再做一遍呗，反正肉没长到我的身上，嘿嘿。 我今天的配料不是真宗的哟，我的风格就是这么free style。今天年初九，把过年储备在冰箱里的东西消灭掉是我的初衷，哈哈哈～～