小美 麻酱小卷

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有小时候的味道

麻酱小卷的用料

面粉 500g 水 240g
干酵母 5g 糖 40g
油 10g 盐 1/2茶匙
红糖 95g 麻酱 40g

麻酱小卷的做法

小美 麻酱小卷的做法图解1

步骤1

揉面功能 发至2倍大
小美 麻酱小卷的做法图解2

步骤2

红糖粉 6秒 速度10
小美 麻酱小卷的做法图解3

步骤3

麻酱 40g 红糖粉 95g 香油10g 调和备用
小美 麻酱小卷的做法图解4

步骤4

在蒸锅放15分钟 等主锅水开后蒸30分钟
小美 麻酱小卷的做法图解5

步骤5

营养简单 方便可口

麻酱小卷的烹饪技巧

1.红糖粉上色效果更好 2.芝麻酱不用水来调和，如果觉得太粘稠放香油调和 3.面团快速发酵可以放入烤箱，37°预热
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

©本菜谱的做法由 慢生活l晨牛牛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 香 麻酱味 花卷

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