曲奇

精品
5864 浏览 77 收藏
收藏
nono爱豆果
nono爱豆果
＋ 关注

最近朋友圈和微博不是挺流行曲奇的嘛，而且价格还死贵。我家宝宝也挺喜欢吃我做的曲奇的，我是个做吃的不是特别严谨的人，所以这个方子是在参考别人的基础上有所变动。正因为觉得这次的曲奇不错，所以想记录下来，方便下次参考。都说好记性不如烂笔头嘛！做的时候没有拍照，图片就凑合看下吧，关键是我写的步骤以及用量

曲奇的用料

黄油 80g 糖粉 45g
枸杞 5g 纯牛奶 80g
低筋面粉 150g

曲奇的做法

曲奇的做法图解1

步骤1

将黄油用碗隔着热水软化，如果大冬天的话，要靠室温软化的可能性较小
曲奇的做法图解2

步骤2

其实，我的糖粉是45克的冰糖和枸杞研磨而成的，刚好家里有个小型的研磨机！弄好粉之后，把粉加入软化的黄油里面，进行打发
曲奇的做法图解3

步骤3

家里没有奶油，纯牛奶倒是不少。纯牛奶加到黄油里面是打发不了的，我分好几次加，尽量让它们融合得好一点
曲奇的做法图解4

步骤4

面粉过筛加入黄油里面，并用硅胶刮刀搅拌均匀，说真的有点吃力
曲奇的做法图解5

步骤5

把面粉糊装进裱花袋，再挤在烤盘上面！挤曲奇真的是体力活！我觉得格兰仕烤箱的温度偏高，就用上下火130度半小时，再下火150十分钟，并且，时不时地关注一下烤箱

曲奇的烹饪技巧

糖可以再少一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 nono爱豆果 编写，未经授权不得转载

曲奇的其他做法更多

上传我做的这道菜

曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活