炒米粉

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一个人在家的时候也要对自己好一点。午饭把冰箱里剩余的食材放一起炒一下，一道美味简单的快手菜就完成啦！

炒米粉的用料

韭菜 50克	米粉一块
培根 2片	胡萝卜 20克
洋葱四分之一	生抽 2盖子

炒米粉的做法

步骤1

将食材洗净切长条备用，米粉用温水泡开后再用冷水冲一下沥干水分

步骤2

起锅热油下洋葱煸炒出香味

步骤3

放入培根炒熟

步骤4

放入胡萝卜丝翻炒一会

步骤5

加入粉丝，抖散开在锅里，快速翻炒，加入少许水

步骤6

加入这样两盖子生抽

步骤7

快好的时候放入韭菜炒一会断生即可出锅

步骤8

美味的炒米粉就完成啦！

炒米粉的烹饪技巧

Tips 1.炒米粉的油稍微多一点，不然会粘锅也炒不香 2.放入米粉后必须加水不然米粉就炒干硬了 3.韭菜最后放，保持香味，也不会因为炒久了变软出水，只要断生即可 4.我个人不喜欢太咸，因为培根够咸了所以我自己只放了1盖子半的生抽，喜欢咸口的就放2盖子吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-15

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