泡椒凤爪

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泡椒凤爪的用料

鸡爪 750g 小米泡椒及泡椒水 400g
白醋 200g 凉白开 250g
生姜 1小块 大蒜 6瓣
小葱 3根 盐 2小勺
糖 2小勺 料酒 适量
鸡精 适量 花椒 适量
八角 适量

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪对切一下，冷水加花椒、葱、生姜、八角、鸡爪下锅，煮到水开了就捞出。
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

冷水冲洗，泡一下冰水
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

凉开水放入花椒、蒜头、盐、糖、鸡精、醋、泡椒。泡椒连水也也一起倒入哦。
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

倒入鸡爪，放入冰箱泡一天，就可以开吃了

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由 Ruby〰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 川菜 中国菜 重庆菜 辣

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