红枣泥软馅饼

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最近贝塔炒鸡爱吃红枣泥，于是又撸了一个红枣泥馅饼 面饼皮是发酵过的，用锅一煎就能吃了，甜香软软的小饼，快做起来吧！ 早点和加餐都能吃哦！热的时候直接放锅里，倒一点点水盖盖子焖一下下就好啦~

枣泥馅饼的用料

面粉 100g 红枣泥 60g
温水 适量 酵母 2g
宝宝油 2g

枣泥馅饼的做法

红枣泥软馅饼的做法图解1

步骤1

准备食材，这次我用的稻香村的红枣泥。泥萌仍然可以自制，红枣泥也可以替换成红豆沙。
红枣泥软馅饼的做法图解2

步骤2

先将酵母和面粉搅拌一下，然后倒入温水。
红枣泥软馅饼的做法图解3

步骤3

将面粉和水搅拌成絮状，也就是没有干粉的程度。
红枣泥软馅饼的做法图解4

步骤4

直接下手揉就好了，变成一块小面团。然后盖上保鲜膜，放到温暖处发酵一小时左右。
红枣泥软馅饼的做法图解5

步骤5

我是放暖气上发酵的，大概40分钟就好了。发酵到2倍大即可。
红枣泥软馅饼的做法图解6

步骤6

把面团平均分成6份，直接用手揪就行啦！然后把面团稍微揉一下压扁即可。
红枣泥软馅饼的做法图解7

步骤7

把之前称好的枣泥，也分成6份。取一个小面团擀平、擀大不用很圆。然后把枣泥馅放到中央。
红枣泥软馅饼的做法图解8

步骤8

将面皮包起来收紧，用包包子的方法就行。然后把收口朝下压扁。
红枣泥软馅饼的做法图解9

步骤9

热锅倒油，讲究的也可以用刷子刷上去。
红枣泥软馅饼的做法图解10

步骤10

我比较懒，用第一个饼直接把锅里的油抹一下就好了。然后把6个饼都摆上去。煎2分钟后翻面再煎2分钟。
红枣泥软馅饼的做法图解11

步骤11

饼煎的有些焦黄就好啦！面皮是发酵过的，所以非常软哦！
红枣泥软馅饼的做法图解12

步骤12

馅料是甜甜的，宝宝很爱吃。当早点或者加餐都可以！

枣泥馅饼的烹饪技巧

* 好像没有什么小贴士，因为太好做了。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-22

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