葱爆鸡丝

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猪鼻子亲亲花裤衩
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鸡胸肉的蛋白质很高，特别适合减肥健身人士，不过总是清水煮或干煎也会腻。这个菜加入油炒后特别下饭，同时也保持营养，维持身材。

葱爆鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 大葱 1根
蒜 1瓣 干辣椒 3根
盐/料酒 适量

葱爆鸡丝的做法

葱爆鸡丝的做法图解1

步骤1

材料如图切丝。鸡肉切丝后加料酒淀粉抓匀腌制一会。
葱爆鸡丝的做法图解2

步骤2

油热后下入蒜，辣椒，鸡肉煸炒至发白。倒入大葱丝。盐适量翻炒后出锅。整个过程2分钟左右。不然鸡肉变老发柴。
葱爆鸡丝的做法图解3

步骤3

成品图。不吃辣的干辣椒可以不加的。

葱爆鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

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