蒸花卷

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雨泽妈晓琦
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一直米饭米饭不来点面食哪能行，自己在家也可以蒸花卷哦，主要好吃。一个花卷一晚汤妥妥滴撑

蒸花卷的用料

白面粉 1000克 清水 480克
酵母 10克 葱花 少许

蒸花卷的做法

蒸花卷的做法图解1

步骤1

普通面粉1000克
蒸花卷的做法图解2

步骤2

清水480克
蒸花卷的做法图解3

步骤3

把10克酵母放进清水里融化，
蒸花卷的做法图解4

步骤4

启动面包机，往里面加酵母水，面包机我揉面一小时、因为面多，怕揉的不均匀
蒸花卷的做法图解5

步骤5

面包机揉好面之后放大盆里，盖保鲜膜发面一小时
蒸花卷的做法图解6

步骤6

发好的面反复揉分两份～
蒸花卷的做法图解7

步骤7

擀成3毫米左右的薄片，不能太厚花卷会蠢，太薄还不发起来，掌握好
蒸花卷的做法图解8

步骤8

刷一层薄橄榄油，撒一些盐，葱花放均匀
蒸花卷的做法图解9

步骤9

从一面卷起～
蒸花卷的做法图解10

步骤10

不放葱花的面也刷一层薄油
蒸花卷的做法图解11

步骤11

用刀切相等的两个剂子～
蒸花卷的做法图解12

步骤12

用筷子在中间压下花型～
蒸花卷的做法图解13

步骤13

两边在往回收收，形状就好看了
蒸花卷的做法图解14

步骤14

做好的花卷摆在蒸屉上，中间留空隙～
蒸花卷的做法图解15

步骤15

总共两屉，另外的原味～
蒸花卷的做法图解16

步骤16

蒸锅里放水 把花卷都放里面盖盖子，醒20-30分钟开中大火20分钟在焖五分钟～
蒸花卷的做法图解17

步骤17

出锅啦
蒸花卷的做法图解18

步骤18

我问雨泽爸爸吃几个，他说吃两个，我看明明吃三个嘛
蒸花卷的做法图解19

步骤19

配上一碗西红柿鸡蛋汤，真的是非常完美，

蒸花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 雨泽妈晓琦 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 锅具 一家三口 二人世界 早餐

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