炸鱼

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水怜忧
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炸鱼的用料

片口鱼 8条 料酒 适量
葱 适量 鸡蛋 一个
姜 适量 一品鲜 适量
盐 适量 植物油 适量
面粉 适量

炸鱼的做法

炸鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净后用料酒，姜片，葱段，盐简单的搅拌一下。
炸鱼的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜腌渍至少一小时。
炸鱼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散。
炸鱼的做法图解4

步骤4

加少量面粉，纯净水，酱油搅拌均匀。
炸鱼的做法图解5

步骤5

取一个无水干净的锅加油烧热，然后把腌渍的鱼去掉葱姜，放入面糊，先拿住鱼尾炸一分钟后放入整鱼炸，两面金黄就可以了。
炸鱼的做法图解6

步骤6

最后沥油就可以了。

炸鱼的烹饪技巧

腌渍鱼的时间如果太短的话，面糊加一点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-06

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 炒锅 宴客菜 炸

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