淡奶油蜜豆玛德琳

精品
1.3万 浏览 261 收藏

玛德琳,看似简单的东西其实也是耗费大量时间的,6点起床,洗漱吃饭然后就忙活这些个小家伙,两个多小时 美丽出炉的那一瞬,觉得一切都是值得的~

淡奶油蜜豆玛德琳的用料

鸡蛋 小的2个 低粉 70克
黄油 (提前溶化) 50克 白砂糖 45克
泡打粉 1.5克 抹茶粉 适量
蜜豆 适量 淡奶油 20克

淡奶油蜜豆玛德琳的做法

淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖打匀。
淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

加入淡奶油再次拌匀。
淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀。
淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀。
淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

拌好的面糊分成大约两份,一份倒入适量抹茶粉拌匀。
淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

拌好的面糊分别装入两个裱花袋里,放冰箱冷藏1小时以上。
淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

冷藏后将裱花袋剪个口,交替倒入两种面糊,撒入蜜豆。
淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

烤箱提前5分钟预热,上火176度,小火172度,中层,17分钟。
淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

出炉倒扣即可脱模。
淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

成品1
淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法图解11

步骤11

成品2
淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法图解12

步骤12

成品3
淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法图解13

步骤13

成品4
淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法图解14

步骤14

成品5

淡奶油蜜豆玛德琳的烹饪技巧

1.家里人不喜欢抹茶味道,所以我放了很少,喜欢抹茶的可以放多一些或者全部做成抹茶面糊。 2.烤箱温度时间根据实际情况适当调整,边缘稍稍上色即可。 3.模具尽量用不粘的,如果粘的,需要提前抹油或撒面粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-07

你当前的位置:豆果美食 > 淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 淡奶油蜜豆玛德琳 #我的烘焙不将就#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活