非煎炸无油版韭菜鸡蛋饼

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雪梅子mabp
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韭菜鸡蛋饼的用料

高筋面粉 80g 鸡蛋 1个
水 250g 盐 6g
油 80g+30g+20g 韭菜 60g

韭菜鸡蛋饼的做法

非煎炸无油版韭菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉 盐适量 加入水和成面团，带醒一下
非煎炸无油版韭菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

韭菜用清水泡着
非煎炸无油版韭菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋打散
非煎炸无油版韭菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒好 关火冷却，加入切好并加一点油拌好的韭菜 ，然后拌匀
非煎炸无油版韭菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

将面团擀成薄饼
非煎炸无油版韭菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

像包包子一样 包好再轻轻压平
非煎炸无油版韭菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

平底锅大火烧热 关小火 将饼放入锅底，盖上锅盖，两面反复 直至熟
非煎炸无油版韭菜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

成品

韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-08

©本菜谱的做法由 雪梅子mabp 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 香 香酥味 咸

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