蒜薹小炒

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天气渐渐暖和起来，春天的气息越加明显。对于吃货们来说，春天也是享受各种美食的最佳时间。不仅有好天气相伴，可以随时来一场说走就走的美食之行，还能吃到可口的新鲜时蔬，这真是再美好不过的事情了。 家人酷爱吃蒜薹，以前的做法就是蒜薹炒肉，今天借着苍蝇头的做法做了一道蒜薹丁炒肉末，绝对地下饭神器。

蒜薹小炒的用料

蒜薹 300克 肉馅 100克
盐 2克 生抽 2勺
老抽 1勺 小红辣椒 2根
葱花 适量 姜末 适量
食用油 适量

蒜薹小炒的做法

蒜薹小炒的做法图解1

步骤1

蒜薹切成小丁。
蒜薹小炒的做法图解2

步骤2

肉馅再稍微切碎些。
蒜薹小炒的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热放入葱花姜末爆香。
蒜薹小炒的做法图解4

步骤4

放入肉末，炒至肉色变白。
蒜薹小炒的做法图解5

步骤5

倒入蒜薹丁翻炒匀。
蒜薹小炒的做法图解6

步骤6

加入盐，生抽，老抽，炒匀收汁即可。
蒜薹小炒的做法图解7

步骤7

盛盘。

蒜薹小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

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