酱猪肝

精品
5.2万 浏览 255 收藏
收藏
我家有个大肉肉
我家有个大肉肉
＋ 关注

大家有没有猪肝煮好吃不完第二天再吃的时候猪肝表面就会干硬不好吃，无意中让我发现了这个方法，第二天吃的时候猪肝依然鲜嫩如初

酱猪肝的用料

猪肝 500 生姜 5片
大料 两个 料酒 1汤勺
生抽 2汤勺 盐 适量
葱 4段 耗油 一勺
海天味极鲜酱油 两汤勺

酱猪肝的做法

步骤1

猪肝买来剃去筋膜，泡凉水两小时以上，泡出血水

步骤2

锅里放水，把猪肝和调料都放进去，水要没过猪肝，大火煮开改中火煮至猪肝熟透，给宝宝吃的还是熟透比较好，筷子插进去没血水出来就熟透了
酱猪肝的做法图解3

步骤3

拿出来切片吃就好，吃不完的可以切好片继续泡在卤汁里，倒到饭盒里放冰箱，冬天就不用放冰箱了，第二天从卤汁里拿出来吃还是鲜嫩的

酱猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 我家有个大肉肉 编写，未经授权不得转载

酱猪肝的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱猪肝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱猪肝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 酱猪肝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活