高蛋白吐司

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Gemini_Bowie
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为了解决掉做蛋挞而剩下的蛋白，所以做了个吐司，因为走开了一会儿，没顾着火候，回头一看，已经烤太深色了，还好拉丝效果很好，妈妈说口感也好

蛋白吐司的用料

高筋粉 260g 牛奶 110g
蛋白 70g 白砂糖 50g
盐 2g 酵母 3g
黄油 30g 全蛋液（刷面） 少许

蛋白吐司的做法

高蛋白吐司的做法图解1

步骤1

二发
高蛋白吐司的做法图解2

步骤2

蛋液刷面
高蛋白吐司的做法图解3

步骤3

170度中层烤30分钟左右（实际烤超过30分钟，颜色太深了）
高蛋白吐司的做法图解4

步骤4

拉丝效果很好

蛋白吐司的烹饪技巧

注意随时观察火候，免得烤太深了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 Gemini_Bowie 编写，未经授权不得转载

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