蔓越莓磅蛋糕

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Blooming791
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操作简单，口感棒，颜值高。香香甜甜的搭配纯牛奶或美式咖啡，作为早餐或下午茶都是棒棒的哟！

蔓越莓磅蛋糕的用料

低筋面粉 110g 糖粉 90g
无盐黄油 110g 全蛋 2个
蔓越莓干 90g

蔓越莓磅蛋糕的做法

蔓越莓磅蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋提前拿出冰箱，黄油室温软化，蔓越莓温水泡开。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解2

步骤2

打发黄油至松软状态。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解3

步骤3

分三次加入糖粉打发至顺滑。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解4

步骤4

加糖粉打发后，黄油颜色变浅，体积变大变柔软。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解5

步骤5

分三次加入全蛋液。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解6

步骤6

每一次都要等黄油和蛋液完全混合好后才加下次的蛋液，不要有水油分离的状态。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解7

步骤7

加入过筛低粉，我一般都不加泡打粉。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解8

步骤8

这时候面糊是有质感的粗糙状态。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解9

步骤9

加入蔓越莓搅拌均匀
蔓越莓磅蛋糕的做法图解10

步骤10

上下火180℃叮45分钟。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解11

步骤11

非常香甜可口。

蔓越莓磅蛋糕的烹饪技巧

1、大概在25分钟时，用刀划一道口子。 2、加蔓越莓时挤干水份。 3、蔓越莓看个人喜好可多放一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 Blooming791 编写，未经授权不得转载

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