回锅肉「miu的食光记」

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Miu的食光记
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口味独特、色泽红亮，肥而不腻、入口浓香，是川菜中的经典，更是一道极品的下饭菜，据说99%的男人都喜欢~ 妹纸们赶紧学会去撩汉纸啦~哈哈哈~

回锅肉的用料

五花肉 蒜苗
白砂糖 花椒
姜 葱白
料酒 生抽
豆瓣酱 甜面酱

回锅肉的做法

回锅肉「miu的食光记」的做法图解1

步骤1

准备好制作回锅肉的食材。 五花肉、蒜苗、白砂糖、花椒、姜、葱白、料酒、生抽、豆瓣酱、甜面酱
回锅肉「miu的食光记」的做法图解2

步骤2

先将五花肉煮熟～ 放入姜片、葱白、花椒、料酒、盐
回锅肉「miu的食光记」的做法图解3

步骤3

蒜苗切断～
回锅肉「miu的食光记」的做法图解4

步骤4

把肉煮到筷子能插进去就是熟透了～
回锅肉「miu的食光记」的做法图解5

步骤5

捞出的肉切成薄片后，就开始炒咯～ 锅中先放几片姜片，翻炒过程中放一些豆瓣酱～
回锅肉「miu的食光记」的做法图解6

步骤6

再放入一些甜面酱～
回锅肉「miu的食光记」的做法图解7

步骤7

放入蒜苗、生抽、白糖翻炒一会儿
回锅肉「miu的食光记」的做法图解8

步骤8

最后放一点点盐翻炒会儿就可以出锅啦～
回锅肉「miu的食光记」的做法图解9

步骤9

开吃～ 一口米饭，一片回锅肉，3碗米饭都被干完咯！

回锅肉的烹饪技巧

1. 菜谱每周一更哈~找我的宝宝可以去微博（@Miu的食光记）、wechat（Miu的食光记）来看我的日常～ 2. 不懂的可以在此留言，看到后会及时回复～ 3.交作业的宝宝也去微博@Miu的食光记，厨艺棒的有奖哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 Miu的食光记 编写，未经授权不得转载

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