宁波汤圆

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宁波汤圆的用料

糯米粉 150g 温水 135g
芝麻馅 80g

宁波汤圆的做法

宁波汤圆#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

糯米粉和芝麻馅
宁波汤圆#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

慢慢加入温水，糯米粉的吸水性都会不一样，

步骤3

能够和成比较揉一点的团就可以，（太硬的话，包的时候粉团要裂开来，不能包）
宁波汤圆#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

揉好的粉团，取15克揉圆，压平，放上5克芝麻馅，
宁波汤圆#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

包好，揉圆就行，盘子里，放一点点粉，不然要粘住，不好拿起来，
宁波汤圆#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

锅里水开，下汤圆，水要没过汤圆，
宁波汤圆#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

等到水开以后，汤圆浮起来就可以了，（因为是现包的，如果是冷冻的，水开以后，再倒点冷水，再次开了就可以捞出来）
宁波汤圆#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

出锅了！
宁波汤圆#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

步骤9

馅都流油了！

宁波汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煮 小吃 元宵节 早餐

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