腊肠炒冬瓜

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钰儿0827
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冬瓜除了减肥功效外，还特别适合需低钠食物肾脏病、浮肿病以及高血压的患者们食用， 能起到降胆固醇、降血脂、降血糖的作用； 冬瓜还能调节人体的免疫力，具有保护肾功能 ；它能治愈皮肤炎症，令肤色光泽，具有润肤美容作用; 冬瓜中含有丰富的的硒和维生素B1， 因此它具有防癌抗癌的功效； 而冬瓜还能清热化痰、肿利湿的作用。 本打算做个素烧冬瓜的， 但是发现冰箱中还有腊肠， 就用它来借味吧， 如同用虾仁来烧冬瓜样作为提鲜的一味食材， 加入了点进去。 果然让这道素烧冬瓜吃出了肉味儿， 这冬瓜吃起来软糯可口，虽然只有那么丁点的腊肠丁在那里星星点缀， 但冬瓜吸收了腊肠的味道，变得很有味道， 而且荤素搭配， 营养更均衡， 更健康了。

腊肠炒冬瓜的用料

冬瓜 一块 腊肠 一根
生抽 两勺 小葱 一根
油盐 适量

腊肠炒冬瓜的做法

腊肠炒冬瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材
腊肠炒冬瓜的做法图解2

步骤2

锅中放入少许油， 放入腊肠煸炒；
腊肠炒冬瓜的做法图解3

步骤3

煸炒出微微出油后放入冬瓜块进去翻炒
腊肠炒冬瓜的做法图解4

步骤4

翻炒几下后加入生抽
腊肠炒冬瓜的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后加入少许水
腊肠炒冬瓜的做法图解6

步骤6

炖煮到冬瓜透明后加入适量的盐翻炒均匀， 再大火收汁即可盛入盘中， 表面上撒上小葱末。
腊肠炒冬瓜的做法图解7

步骤7

配上一碗米饭，美美的吃上吧

腊肠炒冬瓜的烹饪技巧

腊肠是提前蒸过的， 放入少许油煸炒是为了将腊肠里面的油脂煸炒出来点， 这样炒冬瓜才会香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 钰儿0827 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 下饭菜 午餐 一家三口

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