【蓓妈美食】米饭鸡蛋饼

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米饭鸡蛋饼的用料

剩饭小半碗	芹菜叶适量
鸡蛋三个

米饭鸡蛋饼的做法

步骤1

食材备齐。

步骤2

将3个鸡蛋直接打到饭里，拌匀后稍微泡一会儿。

步骤3

芹菜叶洗干净，切末。

步骤4

加入到饭里拌匀。

步骤5

加入适量盐、自制鸡精拌匀。

步骤6

平底锅烧至温热，加油，直接将鸡蛋饭液倒入锅中。

步骤7

煎至两面金黄即可。

步骤8

摆盘。

步骤9

成品。

步骤10

蓓蓓最近非常喜欢吃这款鸡蛋饼，所以只要有剩饭，就会给她煎。

米饭鸡蛋饼的烹饪技巧

1、芹菜叶还可以换成其他的蔬菜，也可以再加一点胡萝卜碎、玉米粒、黄瓜粒等，食材根据自己口味和需要随意搭配，但最终也不要加过多蔬菜，这样鸡蛋液固定不住太多蔬菜，煎的时候会散。 2、如果没有自制鸡精，也可以不放，后面沾番茄酱或者沙拉酱也很好吃的。 3、摆盘也要用心一点，这样小朋友吃得比较开心，比较有食欲。 4、给小孩子吃的饭，不要煮的过硬，一定要稍微软一点。如果有剩饭一定要用保鲜膜抱起来放冰箱，避免干饭水分蒸发过多导致饭粒变硬。 5、宝贝一岁以上都可以吃，但一定要注意煮成软饭哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

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